1箱 :目安4~5本(1本:約300g~)
※収穫時期により上記の本数と異なる場合がございます。
【明治ごんぼうの産地】
井原市は岡山県南西部に位置し、瀬戸内海の温暖な気候と豊かな自然に恵まれた地域です。
“明治ごんぼう”の産地、芳井町明治地区は標高約400mの高原に粘土質の赤土畑が広がっており、古くから野菜の栽培が盛んに行われています。
【明治ごんぼうの特長】
1.木の枝のように太い
2.繊維がきめ細かく、やわらかい
3.香り高い
★おいしさのひみつ
(重粘な赤土がもたらす魔法のストレス効果)
“明治ごんぼう”を育む粘土質の赤土は手で握るとギュッと固まるくらい重粘で、養分をしっかり蓄えています。この重い土のストレス効果により、ゴボウは成長が抑えられゆっくり育ち繊維が緻密で肉質がやわらかく、風味の良い“明治ごんぼう”になります。
赤土が育んだ香り豊かな伝統の“明治ごんぼう”をぜひ一度ご賞味ください。