牛肉(千屋牛)

新見地域 Aコープあしん店

【贈答用】千屋牛 ロースステーキ

牛肉(千屋牛)

【贈答用】千屋牛 ロースステーキ

販売価格
8,800円(税込み)
在庫
商品コード
a-000000000079-480

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地域
新見地域
取扱店舗
Aコープあしん店
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受付期間
2021/01/06~2021/12/20
消費期限 :出荷日より3日以内
保存方法 :冷蔵
産地   :岡山県産

千屋牛は、繁殖・肥育から生産までの品質を大切にしたブランド牛です。
千屋牛は岡山県を代表する肉質優良な黒毛和種で、県北部にある新見市で生産されます。
高梁川の源流、豊かな自然に包まれた千屋牛の里で繁殖・肥育の一貫生産を図り、古くからこの地に根付いた牛への深い知識と最新の技術を持つ限られた生産者によって大事に育てられます。 ほどよい霜降りと赤身が絶妙なバランスで重なり合い、適度にサシ(脂肪)が入っているのが特徴で、旨みのもとである良質なアミノ酸と不飽和脂肪酸が多いことで生まれるやわらかな食感と香りが、和牛本来の味を引き立てます。一般的に和牛本来の味がしっかりしていると称され、ジューシーな舌触り、凝縮した旨みが口の中に広がります。

商品詳細

千屋牛のきめ細やかな霜降りをステーキで贅沢にお召し上がり下さい。一口かめば肉汁が口の中にいっぱい広がります。 

千屋牛の特徴は、きめ細かな霜降りで赤身と脂身のバランスが絶妙なこと。その特徴を最高の千屋牛として楽しめる贅沢なロースステーキでお召し上がり下さい。 味つけは控えめ、塩やポン酢などがおすすめです。 標高の高いところで良い環境・水で育っているので、 肉のしまりがよく香りが鼻から抜け、舌の上でとろけるような濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 赤ワインなどに合わせてもGOODです。