その他野菜

真庭地域 きらめきの里

銀沫 1kg入り(3~4本)秀品


その他野菜

銀沫 1kg入り(3~4本)秀品

販売価格
3,600円(税込み)
在庫
商品コード
m-8
地域
真庭地域
取扱店舗
きらめきの里
宅急便サイズ
80(送料についてはこちら
受付期間
2021/11/01~2021/12/20
岡山にある真庭の地で作られるようになって約20年。旧勝山町時代に、生産者、行政、JA、真庭普及指導センターなどが協力し、特産化に力を注いできました。今の銀沫の形になるまで生産者らが大変な苦労をして栽培技術を確立しました。それでもまだまだ秀品の銀沫を作るのは難しく、未だ手に入りにくい「幻の山の芋」です。

商品詳細

ぜひ一度食べていただきたい!かつやまのいも「銀沫(ぎんしぶき)」!

今年もいよいよ11月1日から出荷スタート!

 

 

真庭市勝山地区を中心に栽培が広がるやまのいも「銀沫」の今シーズンの出荷が始まりました。

「銀沫」は、全国でも当地と滋賀県のみの希少品種。

粘りが大変強く、アクが少ないため、すりおろして時間が経っても真っ白で、自然薯にも負けない風味と甘味が特徴です。

すり鉢ですっていくと、まるでつきたてのお餅のように!

ひっくり返しても落ちてこないほどの粘りにきっと驚くはずです。

もちっとした食感もお楽しみいただけます。

販売は売り切れるまで!ぜひこの機会に「銀沫」をお試しください。