ぜひ一度食べていただきたい！かつやまのいも「銀沫（ぎんしぶき）」！
真庭市勝山地区を中心に栽培が広がるやまのいも「銀沫」の今シーズンの出荷が始まりました。
「銀沫」は、全国でも当地と滋賀県のみの希少品種。
粘りが大変強く、アクが少ないため、すりおろして時間が経っても真っ白で、自然薯にも負けない風味と甘味が特徴です。
すり鉢ですっていくと、まるでつきたてのお餅のように！
ひっくり返しても落ちてこないほどの粘りにきっと驚くはずです。
もちっとした食感もお楽しみいただけます。
販売は売り切れるまで！ぜひこの機会に「銀沫」をお試しください。
