新見地域 Ａコープあしん店
数量
消費期限 ：出荷日より３日以内 保存方法 ：冷蔵 産地 ：岡山県産
【赤身うす切り】 肉の旨みを贅沢に味わえる赤身をうす切りにしました。脂身が少なくあっさりしているため、健康志向の方や女性に人気の商品です。
【ロースうす切り】 きめ細やかな肉質で、抜群の風味と香りが良いロースのうす切りです。舌触りが良く、千屋牛の脂の甘みを味わえます。しゃぶしゃぶ用より若干厚めにスライスしております。 どちらも、すき焼きやホットプレートでの焼肉などにおすすめです。
千屋牛は岡山県を代表的する肉質優良な黒毛和種で、県北部の新見市で生産される幻の和牛です。その肉質は、ほどよい霜降りと赤身が絶妙なバランスで重なり合い、適度にサシ（脂肪）がはいっているのが特徴です。旨味のもとである良質なアミノ酸と不飽和脂肪酸が多いことでうまれる柔らかな食感と香りが、和牛本来の味を引き立てます。 新見市の豊かな気候風土、農家の愛情、情熱あふれる伝統のつまった、千屋牛のジューシーで濃厚な味わいをご堪能ください。
